Abuela Lola

Deliciosas recetas de Ropa Vieja para aprovechar las sobras del puchero

En este artículo de El Recetario te compartimos tres variantes de la receta tradicional de Ropa Vieja, un plato delicioso y reconfortante que aprovecha las sobras del puchero. Aprende a preparar Ropa Vieja con tomate, patatas y huevos, o con papas, cebolla y vino de Jerez. Descubre más recetas deliciosas en El Recetario y disfruta de un banquete con una copa de fino bien frío. ¡Buen provecho!

Receta e historia: Cocido en blanco

Según algunos historiadores creen que el cocido surge cuando los antiguos humanos adquirieron conocimientos de alfarería, poniendo el recipiente con agua e intentando ablandar, cociendo, las carnes de caza que tan trabajosamente lograban